2022年4月22日 作者 Demo4 关闭

温州市鹿城区部署开展春季学校开学餐饮食品安全专项检查

春季学期伊始,为做好2015年春季学期食品安全工作,防控食物中毒事故,营造良好的校园食品安全消费环境,鹿城区近日作出全面部署,启动了开学学期食品安全专项检查整治工作。

首先是强化责任意识。督促各学校(含托儿所、幼儿园)严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮服务食品安全法律法规和规范性文件,加强内部食品安全管理;树立大局意识。学校是一个特殊的环境,学生是一个特殊的群体。学校食堂及其周边的食品安全关系到师生的食品安全和身体健康,也关系到学校正常的教学秩序和社会稳定。要追根溯源,切实把隐患消灭在萌芽状态。

二是加强监管。重点检查餐饮服务许可、原料采购和储存、凉菜和生食海鲜加工制作、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、工业用具生熟分开、非法采购、储存和使用国家明令禁止的食品。加大监督检查力度,加强餐饮食品安全风险排查。执法人员当场出具整改意见,要求有问题的单位限期整改,后期进行跟踪复查。

三是进行广泛宣传。充分利用校园广播、黑板报、宣传册等形式,宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全科普知识,告知师生相关食品安全知识和消费常识,引导师生科学膳食和营养消费,不断提高食品安全意识和自我防范能力,营造良好的舆论环境。